Η Γλυκοζυλίωση είναι μία διαδικασία κατά την οποία τα σάκχαρα συνδέονται με τις πρωτεΐνες του δέρματος, όπως το κολλαγόνο και η ελαστίνη, μειώνοντας την ελαστικότητα και επιταχύνοντας τη γήρανση. Αντιοξειδωτικά και ισορροπημένη διατροφή βοηθούν στον περιορισμό αυτής της φθοράς, χαρίζοντας πιο υγιή και νεανική επιδερμίδα.