Η Μελανίνη είναι η φυσική χρωστική της επιδερμίδας, των μαλλιών και των ματιών. Προστατεύει το δέρμα απορροφώντας την υπεριώδη ακτινοβολία, αλλά η υπερπαραγωγή της μπορεί να προκαλέσει δυσχρωμίες ή πανάδες.