Η μέτρηση της οξύτητας ή της βασικότητας κάποιου πράγματος, σε κλίμακα 0-14. Το καθαρό νερό έχει pH 7, και οτιδήποτε κάτω από αυτό είναι όξινο, οτιδήποτε πάνω είναι βασικό/αλκαλικό. (Το pH σημαίνει “δυναμικό του υδρογόνου”) Στην περιποίηση της επιδερμίδας, μετράμε το επίπεδο pH ενός προϊόντος σε σχέση με αυτό της επιδερμίδας, το οποίο είναι ελαφρώς όξινο, στο 4.7-5.75. Ο στόχος είναι να διατηρήσουμε την επιδερμίδα σε αυτή την περιοχή pH αφού εφαρμόσουμε προϊόντα, ώστε να μην γίνει υπερβολικά ξηρή ή ερεθισμένη.